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鈣是人體骨骼的主要成分之一,維他命D則是促進鈣質被人體吸收的小幫手,主要目的是達到骨骼強健。
國人普遍有補充維他命的習慣,但你知道嗎?
在國民營養健康狀況變遷調查中發現,台灣有高達97%的人都有維生素D不足的問題。
國際骨質疏鬆基金會建議具有骨質疏鬆症風險者、60歲以上老年人,應每天攝取800到1000 IU維生素D補充劑。
我們先來了解什麼是維生素D
為一群脂溶性維生素,量少卻是維持生長及健康的重要營養素,除靠食物獲得外,是少數可自行合成的維生素,可經陽光中的紫外線UVB照射皮膚而產生,又稱『陽光維生素』,五種化合物中最主要有兩種:維生素D2(鈣化醇)和維生素D3(膽鈣化醇)。
維生素D從哪來
在日常飲食中,維生素D含量不高,除非特別留意於鮭魚、鯖魚、比目魚、菇類及蛋黃之攝取,否則較難達到每日所需。
台灣近年研究顯示,五到八成的人都缺乏維生素D,主因為國人怕曬黑都會塗抹防曬劑和穿著防曬服裝,反而減少了皮膚維生素D的合成量。
維生素D缺乏族群
維生素D的建議攝取量
維生素D的上限攝取量